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【プログラム】 第14回 すまいるライフ調理実習

2017/08/21

今年の夏は雨が多く湿度が高い夏が続きました。
 

本日は8月19日に行われた、すまいるライフ施設外プログラム『第回調理実習』の様子をご紹介します。
 

会場は中田市民センター調理室をお借りしました。(すまいるライフより徒歩12分位の所)
 


メニュー

・夏野菜カレー(ナス・インゲン・肉多め他野菜と具沢山カレー)

・ミモザサラダ(トマト・胡瓜・キャベツ・レタス・ゆで卵でカラフルに)

・カットフルーツ(スイカの飾り切りの器にカットした果物入れました)
 




 

利用者様エプロンとバンダナで身支度を整え、6班編成で調理開始です。





各班個性が出ており、役割分担、包丁使い、作業効率、味付け、盛り付け、と工夫していました。










カレーのおかわりで他の班との味比べもありました(^^♪


ケガも無く楽しい実習が出来ました。

手際よく片付けが出来、その場で振り返りもスムーズに行い予定時間より早い終了になりました(^_-)-☆

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